竹炭の用語集／竹炭・竹酢液の竹炭紺屋～消臭・脱臭の竹炭の作り方・使い方　最高品質の竹炭・竹酢液の販売

竹炭・竹酢液関連の用語集です。
聞いたことはあるけど、詳しくはわからない。
もっと詳しく知りたい。

孟宗竹（モウソウタケ）

北海道を北限に全国各地で自生しています。
日本でもっとも大きく成長する品種で、高さ１０～２０M、直径8～20ｃｍと太く、
肉厚も1,5センチで、日本産の竹類の中では、横綱級です。
節の環は一重（単環状）で節間は比較的短いのが特徴です。
竹炭紺屋の竹炭・竹酢液はこの孟宗竹のみを使用しています。

真竹（マタケ）

高さ１０～２０M 、直径5～15cmで、節の環は二重（二環状）で
節間は20～45cmにもなり、片側に溝があります。
肉厚は1cmと薄く、曲げやすく、加工が容易なため、
昔から竹篭、建築装飾材、工芸品に用いられてきました。

淡竹（ハチク）

高さは１０～１５M、直径3～10ｃｍで、節の環は二重（二環状）で
節間は１0～4０cmで節の隆起が少ないです。
尺八や釣り竿を始め、工芸品にも用いられます。
源氏物語、徒然草等に登場する呉竹はハチクの古称です。

バイオマス（BAIOMASS ENERGY=生物燃料）

炭や薪などの森林や農地から得られる植物性のエネルギー資源や
動物の排泄物を意味する英語です。
二酸化炭素を生み出すだけの石油などの化石燃料の使用を抑制して、
炭素や水素を含んでいるこれらの廃棄物を燃焼させたり、
発酵させたりして資源として有効に利用しようという考え方です。
木や草も燃えると二酸化炭素を出しますが、
成長の過程で光合成により二酸化炭素を吸収すため二酸化炭素の総量は変わりません。

燻煙熱処理（くんえんねつしょり）

切り出した竹をそのまま炭に焼くと、
水分が多く縦割れや割れやすいもろい竹炭になってしまいます。
竹の炭材に最適な１５％の水分にするために自然乾燥では通常6ヶ月を要しますが、
デンプン質等栄養価の多い竹では自然乾燥中に虫やカビの被害が発生しやすいため、
一度窯に入れ200度以下の低温で数日間加熱して表面を燻しながら
適正水分２０～２５％に調整します。
その後自然乾燥を１～2ヶ月ほど行い水分を15％にしますが、
この期間には竹の表面を燻しているため、虫やカビの発生は起きません。

口焚き

炭材を窯に詰めた後、ゆっくりと焚き口で燃料を燃やし、窯内に熱だけを送る工程です。
大火を炊くと、窯内の炭材に火がついてしまうので、
できるだけ小さい炎でゆっくりと窯内の温度を上げ、炭材から出る水分を窯内で循環させ、
窯内の高低さの温度差をなくして行きます。

自燃（ジネン）

炭材が窯の中で加熱され、窯内の温度が400度に達し、熱分解を始めると、
炭材は1ｇあたり100calを発熱します。
この分解熱で、燃料を使わなくても自発的に炭化が進んでいる状態を自燃といいます。

精錬し（せいれん・ねらし）

窯入れした炭材の炭化がほぼ終わった段階で、通風口と排煙口を少しずつあけながら、
窯内に空気を送りこみます。
この操作で炭材の中に僅かに残った末炭化成分は、熱分解を起こして揮発したガスとなり、
これが燃焼して窯の中の温度を一気に上げて、高熱が炭材の内部まで満遍なく行き渡るため、
叩くと金属音のするような硬い竹炭が出来上がります。

ポリフェノール

竹酢液にもリグニンが熱分解してできるポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールはフェノール化合物の構造が二つ以上連なった（ポリ）物質の総称です。
カカオ豆のカカオポリフェノール、大豆のフラボノイド、
赤ワインのアントシアン類等4000種類以上の類似品があります。
ポリフェノールには抗酸化作用があり近年注目を浴びています。

エチレンガス

野菜や果物が出すホルモンで、植物の老化や成熟を促進する働きがあります。
野菜や果物の鮮度保持には、このエチレンガスを吸収・分解する必要があります。
竹炭は、このエチレンガスをも吸着する効果にも優れ、冷蔵庫の庫内を清潔に保ちます。

シックハウス症候群・化学物質過敏症

新築・改築・改装直後の住宅や職場等で暮らす事によって起こる
目や喉の痛み、頭痛やめまい、吐き気などの症状です。
原因は合板製の床や壁、家具、断熱材、クロスの接着剤や塗料、
防虫加工された畳などからでる人体に有害なホルムアルデヒド・トルエン等の有機リン系溶剤です。
またシロアリ駆除剤にも使用されてきた有機リン系の殺虫剤は神経毒性があります。
多孔質で吸着力に優れた竹炭を床下や室内に置くと、
これらの有害物質を吸収・分解されることが解ってきました。
また床下から来る湿気を吸収し、押し入れ等のカビの発生を抑える働きがあります。

燻炭（くんたん）

主に農業用に用いる柔らかくもろい炭です。
炭に含まれるケイ酸やカリウムなどのミネラル成分を有効活用するには、
400度以下の低温で炭化したものがよく、これを燻炭といいます。
700度以上の高温でやくと、ケイ酸がカリウムと反応して溶け、
ガラス状に固まり一部の有用成分が固まりの中に閉じ込められてしまうので、
肥料効果は低下してしまいます。

活性炭（カッセイタン）

製法は、原料の炭を1000度の熱で加熱し表面に水蒸気を吹き込んで水性ガスを反応させます。
これにより、発生する一酸化炭素ガスが表面より遊離するとき、
直径がオングトローム（１千万分の1㎜）単位の小さな孔が出来、吸着力をさらに高めます。
竹炭の表面積が1グラム当たり７００㎡なのに対し、活性炭は1000㎡にも達します。
しかし、活性炭は製造過程の中の洗浄で塩酸を使用するケースが多いため、
塩酸が残留しやすくなります。
形状も粉状、粒状のため、主に脱臭・消臭を目的とした業務用に使用されます。

備長炭（ビンチョウタン）

堅い馬目樫（ウバメカシ）を炭材に焼き、
精錬し後窯から焼きあがった炭をすばやく窯から掻き出し、
土と灰を混ぜた消化剤をかけ急激に消化して作ります。
火持ちが良く、火力がうちわ一本で調整でき、
また遠赤外線効果で焼き物をかりっとおいしく仕上げる為、
技術的にも品質的にも燃料用としては世界に誇る日本の最高峰の白炭です。
近年では、マングローブを炭化したものやオガ炭（木くずを炭化した物）を
それぞれ「～備長」｢備長～｣とうたったまがい物も安価で多数出回っています。

オガ炭

おがくずを乾燥させて圧縮成型し、1000度の高温で炭化したもの。
火付き、火持ちがよく、また安価なため焼肉店や焼鳥店で代用燃料として広く使われています。

ヤシ殻炭

ヤシ油をしぼった残渣を炭化したもので、日本の技術指導の元で東南アジアで商品化されました。
現在は活性炭の原料として輸入されています。
国産タバコの【キャビン】のフィルターにも使われています。

水のクラスター

水は水素原子二個と酸素原子一個で構成されています。Ｈ２O
水分子は互いに手をつなぎあって集団になっており、
この集団を｢クラスター｣（葡萄の房の意味です）といいます。
一般に自然界にある水は、平均12個の水分子のクラスターを形成しています。

クラスターの小さい水

水分子が磁場に垂直に流れると、
プラスの電荷を持つ水素とマイナスの電荷を持つ酸素が互いに反対方向に引っ張られたり、
クラスター同士の衝突により、平均6個の水分子のクラスターになります。
竹炭を水道水に入れても、微弱な遠赤外線のエネルギーによってこの水のクラスターは小さくなります。
小さくなった水のクラスターは体内に吸収されやすく、新陳代謝を促進します。
市販の浄水器ではなく、環境を配慮したバイオマス資材の竹炭を是非浄水にも取り入れたいですね。

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